一、冷冻糖心 介绍
冷冻糖心 有将含水量物件事先锁定，随后将其水份在真空泵情况下提升而得到 干躁物件的一种技术性方式。经冷冻干燥解决的物件便于长期性储存，放水后能修复到冻干前的情况并维持原来的生物化学特点。
真空泵冷冻干燥技术性在生物技术、医药业、食品产业、管理科学和农副食品生产加工等行业拥有 普遍的运用，且经营规模和行业仍在不断发展中。因此，真空泵冷冻干燥终将变成二十一世纪的关键应用技术。
二、冷冻糖心 基础构造
冷冻糖心 系由制冷机组、超滤装置、加温系统软件、家用电器仪表盘自动控制系统所构成。关键构件为烘干箱、凝结器、冷冻发电机组、糖心泵、加温/制冷设备等。
制冷机组是冻干机的最重要的构成部分，被称作“冻干机的心血管”。其制冷机组关键由下列构件构成：制冷压缩机,冷媒,油过滤器，水冷却器，干躁过滤装置，正中间冷却塔，视液镜，继电器，开关阀(机盖阀)，空调膨胀阀，空调蒸发器(平板式交换机，后箱冷疑风机盘管)，气液分离设备，回气过滤装置，气压表，工作压力控制继电器， CPCE (动能控制器)，阀门，致冷管路等。全部系统软件如下图所显示：
三、冷冻糖心 原理
冷冻干燥是运用提升的基本原理开展干躁的一种技术性，是将被干躁的化学物质在超低温下迅速锁定,随后在适度的真空下,使锁定的水分立即提升变成水蒸汽逸出的全过程. 冷冻干燥获得的物质称之为冻干物(lyophilizer)，该全过程称之为冻干(lyophilization)。
冻干机的原理(如下图所显示)是：液體冷媒在空调蒸发器中消化吸收被制冷化学物质的发热量后，气化成底压超低温的蒸气，被制冷压缩机吸进，转化成超高压的蒸气后排进冷却器，在冷却器中往向制冷物质(水或气体)放热反应，冷疑为髙压液體，经节流装置节流阀为底压超低温的液體，再度进到空调蒸发器吸热反应气化。
